Składniki:
- 10 dag wędzonego boczku
- 3 pomidory
- 800 g cukinii
- natka pietruszki
- 200 g kiełbasy
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
- Cukinię umyj, obierz i pokrój kostkę.
- Boczek pokrój w kostkę i podsmaż na rozgrzanym tłuszczu. Dodaj plastry kiełbasy oraz cukinię. Smaż około 5 minut.
- Dolej kilka łyżek wody, dopraw przyprawą uniwersalną, solą i pieprzem. Duś 5 minut.
- Pomidory obierz ze skórki i dodaj do reszty składników, podgotuj.
- Posyp posiekaną natką.
Żródło przepisu:
Mniam