Jajecznica z cebulą i suszonymi pomidorami

Składniki: 

• 6 jajek
• 6-7 suszonych pomidorów
• 1 cebula
• sól
• pieprz
• olej

Przygotowanie: 

1. Cebulę posiekaj.
2. Pomidory pokrój w cienkie paski.
3. Na rozgrzanym oleju zeszklij cebulę, dodaj pomidory i smaż do momentu aż cebula będzie złocista.
4. Dodaj jajka, sól i pieprz. Smaż mieszając aż białka się zetną.
5. W razie potrzeby dodaj jeszcze soli i/lub pieprzu.

Wskazówki: 

• Jeśli nie przepadasz za cebulą, możesz zrobić jajecznicę z samymi pomidorami.

Mniam