Makaron tajski z krewetkami

Składniki: 

• 15 dag gotowanych krewetek
• 100 g makaronu ryżowego
• łyżeczka startego imbiru
• 1 posiekana papryczka chili
• 2-3 łyżki soku z limonki
• sos sojowy
• 500 ml bulionu warzywnego

Przygotowanie: 

1. Do bulionu wrzuć imbir, papryczkę chili, przypraw sosem sojowym i sokiem z limonki. Gotuj na małym ogniu ok. 3 minut.
2. Bulion zdejmij z ognia, wrzuć makaron, przykryj i odstaw na ok. 3 minuty.
3. Krewetki podsmaż na rozgrzanym oleju, przypraw suszonym chili i czosnkiem.
4. Makaron odsącz, dodaj krewetki i wymieszaj.
5. Przed podaniem możesz posypać posiekaną kolendrą.

Wskazówki: 

Zgodnie z oryginalnym przepisem, krewetki możesz podać też bez podsmażania, wystarczy, że będą ugotowane.

Żródło przepisu: 

Mniam