Murzynek jaglany

Składniki: 

• 180 g kaszy jaglanej + 250 ml wody
• 110 ml mleka
• 110 g cukru trzcinowego
• 2 jajka
• 60 ml oliwy
• 1/2 łyżeczki sody
• 6 łyżek kakao
• rodzynki
• orzechy włoskie 

Przygotowanie: 

1. Kaszę jaglaną wypłucz, zalej wrzątkiem i gotuj pod przykryciem na małym ogniu, aż kasza wchłonie całą wodę. Wystudź.
2. Kaszę, mleko, cukier, jajka, oliwę i sodę zblenduj na gładką masę.
3. Rodzynki i orzechy delikatnie przesiekaj.
4. Dodaj kakao, orzechy i rodzynki.
5. Masę wlej do formy keksowej i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 1h (do tzw. suchego patyczka).

Wskazówki: 

• Mleko możesz zastąpić mlekiem sojowym albo orzechowym.

Żródło przepisu: 

Mniam