Pancakes z kaszy jaglanej

Składniki: 

• 1,5 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
• 1 szklanka mleka (lub mleka sojowego)
• 1 jajko
• 8 łyżek skrobi kukurydzianej
• 1/2 łyżeczki sody
• 2-3 łyżeczki stewii w proszku (lub cukier do smaku)
• 3-4 łyżki oleju
• olejek waniliowy
• dodatek: dowolny dżem lub owoce
• olej do smażenia

Przygotowanie: 

1. Ugotowaną i ostudzoną kaszę jaglaną wrzuć do blendera, dodaj pozostałe składniki i zmiksuj (masa powinna być gęstsza od naleśnikowej). 
2. Do smażenia pierwszej partii placuszków możesz użyć oleju, do kolejnych można dodać tylko trochę lub spróbować smażyć bez oleju. 
3. Podawaj z dżemem, jogurtem lub owocami.

Wskazówki: 

• Placuszki obracaj na drugą stronę dopiero, jak ciasto z wierzchu będzie „ścięte”.

Żródło przepisu: 

nietracczasunagotowanie.blogspot.com

Mniam