Pieczona owsianka sernikowa

Składniki: 
  • 80 g płatków owsianych
  • 1/2 szklanki mleka
  • 200 g kremowego sera na serniki
  • 2 białka ubite na sztywno
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 5-6 suszonych śliwek
  • garść grubo posiekanych orzechów włoskich
  • opcjonalnie: syrop klonowy do podania
Przygotowanie: 
  1. Płatki zamocz w mleku, dopraw szczyptą soli i odstaw aż nasiąkną i lekko zmiękną. Powinno to potrwać ok. godzinę, możesz też namoczyć płatki wieczorem i zostawić w lodówce na noc.
  2. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni C.
  3. Wymieszaj namoczone płatki z serkiem, cynamonem, orzechami.
  4. Śliwki posiekaj i dodaj do masy.
  5. Na koniec do masy dodaj ubite na sztywno białko i delikatnie wymieszaj.
  6. Przełóż owsiankę do niedużych foremek do zapiekania.
  7. Wstaw do piekarnika i piecz ok. 20 min, aż wierzch zacznie się delikatnie rumienić.
  8. Podawaj na ciepło.
Wskazówki: 
  • Zamiast śliwek możesz użyć suszonej żurawiny.
Żródło przepisu: 
up
146 users have voted.