Sałatka z curry i mango

Uwielbiam mango w każdej postaci – bez żadnych dodatków, w sałatce, jako składnik soku. Dzisiaj mango znalazło zastosowanie w naszej pysznej sałatce. W sosie jogurtowo-majonezowym przyprawionym curry smakowało fantastycznie. Jeszcze do niedawna kupienie dojrzałego mango w rozsądnej cenie graniczyło z cudem, na szczęście jest na to sposób – Biedronka, która pozytywnie zaskakuje coraz szerszym asortymentem owocowo-warzywnym. Od jakiegoś czasu można tam kupić w przystępnej cenie m. in. mango, kaki czy pomelo. Wszystkie dojrzałe, pyszne i zdrowe 🙂 Wiecie jak rozpoznać dojrzałe mango? Z jego czubka/ dziubka powinien wydzielać się przezroczysty płyn (a la sok). Dojrzałe mango jest przepyszne. Jeśli istnieje gdzieś klub fanów mango, poproszę o zapisanie 🙂