Sałatka z makreli z suszoną żurawiną

Składniki: 

• 1,5-2 wędzone makrele
• garść suszonej żurawiny
• 2 kulki mozarelli
• oliwa z oliwek
• 10 sztuk pomidorów sherry
• 1 opakowanie mix sałat
• kilka czosnkowych paluszków chlebowych
• 1-2 łyżki octu balsamicznego
• 1 łyżeczka płynnego miodu
• sól
• pieprz

Przygotowanie: 

1. Rybę oczyść ze skóry i ości, a następnie pokrój na małe kawałki.
2. Z octu balsamicznego, miodu, oliwy, soli i pieprzu przygotuj sos.
3. Ser pokrój w kostkę, pomidorki przekrój na pół, dodaj suszoną żurawinę oraz mix sałat.
4. Całość zalej przygotowanym wcześniej sosem i delikatnie wymieszaj.
5. Podawaj z paluszkami chlebowymi.

Żródło przepisu: 

Mniam