Czym byłby obiad, bez odpowiednio dopasowanych dodatków. W polskiej, tradycyjnej kuchni, zazwyczaj staramy się postawić na stole obok mięs, ziemniaki, a także różne surówki. Czy jednak oznacza to zawsze nudne i te same dodatki? Otóż nie! Jestem przekonana, że to właśnie dzięki nim kotlety schabowe mogą smakować za każdym razem inaczej. Uwielbiam eksperymentować z dodatkami, ponieważ to od nich często zależy, czy nasze danie będzie zdrowe i pełnowartościowe, czy jednak monotonne i ubogie w witaminy. Chyba nie muszę też dodawać, że mam wprawę w przygotowywaniu takich dodatków. W końcu każdy szef kuchni zaczynał swoją karierę kiedyś od krojenia cebuli, obierania ziemniaków, czy też tarcia marchewki. Oczywiście w tonach!
Pyszne dodatki do obiadu
Na moim blogu zainspirujesz się wieloma różnymi przepisami na dodatki do obiadu, którymi niewątpliwie uświetnisz główny posiłek. Do najczęściej proponowanych przeze mnie dodatków zaliczają się sałatki oraz surówki. Świetnie smakują w kompozycjach z oliwą z oliwek, ale także w wersji tradycyjnej z majonezem. Przygotowując obiad, nie może zabraknąć również dodatków postaci warzyw serwowanych na ciepło. Dlatego na pewno wśród moich inspiracji nie może zabraknąć kalafiora w bułce tartej, czy też karmelizowanej marchewki.
Dodatki do obiadu – nie tylko surówki!
Chociaż surówki z młodej kapusty, marchewki lub ogórka cieszą się dużą popularnością, to szybko zauważysz, że nie ograniczam się tylko do popularnych przepisów. Zapraszam Cię do spróbowania pysznych, a także prostych w przygotowaniu frytek, niekoniecznie z ziemniaków. Świetnie tutaj sprawdzą się bataty, a nawet seler. A może masz ochotę na ziemniaki zapiekane w mundurkach lub ziemniaczane kulki? Przekonam Cię również, że purée doskonale smakuje z marchewki, brokuła lub dyni. Przepisy na dodatki do obiadu są bardzo łatwe w przygotowaniu, a jednocześnie sprawią, że Twój posiłek nabierze zupełnie innego smaku. Pamiętaj też, że nie musisz się ograniczać tylko do jednego dodatku.
Sosy i dipy – dodatki do obiadu
Wyjątkowa propozycja dodatków do obiadu zawiera w sobie również pyszne przepisy na sosy i dipy. Idealnie odnajdują się one przy takich posiłkach jak pizze, burgery, czy też zapiekanki. Możesz z nich również dowolnie korzystać jeżeli jesteś na diecie wegańskiej lub wegetariańskiej. Dzięki różnym sosom i dipom możesz całkowicie zmienić smak tej samej potrawy. Ponadto możesz je wykorzystać również, gdy zapraszasz gości na wystawne przyjęcie. Idealnie będą się komponować zarówno z surowymi warzywami, frytkami, jak i również mięsami.
Dodatki do obiadu z weków
A co w przypadku, gdy nie masz czasu na przygotowanie żadnej surówki lub sałatki do obiadu? Wtedy idealnym rozwiązaniem będą zawekowane dodatki do obiadu. Poznaj wyśmienite przepisy na marynowaną paprykę, dynię, a nawet rzodkiewkę. Tylko ogórki możesz zawekować na kilka różnych sposobów, jako kiszone, konserwowe, z curry lub jako pikantne pikle. Jest to bardzo szybki sposób na to, aby w każdej chwili sięgnąć nie tylko po naprawdę smaczne dodatki do obiadu, ale również przygotowane całkowicie samodzielnie.