Jedną z tradycyjnych i najbardziej popularnych potraw na polskim stole jest kotlet. Przygotowuje się go na tysiące różnych sposobów. Nawet jeżeli mówimy o kotlecie schabowym, to w każdym z polskich domów będzie on smakował inaczej. W moim domu, chociaż uwielbiam dania z kuchni włoskiej lub azjatyckiej, nie może zabraknąć również tradycyjnych kotletów. Przyznam, że uwielbiam je smażyć oraz jeść. Ale pod tym względem pałeczkę oddałam swojemu mężowi, który robi wyborne kotlety schabowe. Ja mam wtedy wolne od gotowania, ale też za każdym razem jestem zaskakiwana przez męża nową przyprawą lub dodatkami do kotletów. Drogie Panie, zaręczam, że czasami warto zejść z piedestału i dać się rozpieszczać przez męża pod względem kulinarnych smaków.
Tradycyjne kotlety na rodzinny obiad
Na moim blogu znajdziesz proste przepisy na kotlety, które przygotujesz zaledwie w kilku krokach. W ten sposób uraczysz swoją rodzinę, tradycyjnym i niezwykle smacznymi kotletami. Wśród moich przepisów znajdziesz inspiracje na kotlety mielone, sznycle, a także kotlety schabowe. Proponuje Ci także pomysły na kotlety z nieoczywistymi panierkami. Dlatego możesz przyrządzić kotlety w panierce z płatków kukurydzianych, a nawet w swoich ulubionych chipsach. Oczywiście wszystkie przepisy na kotlety doskonale będą smakować z odpowiednio dopasowanymi dodatkami.
Przepisy na kotlety w wersji wegańskiej
Jeżeli jesteś na diecie wegańskiej lub wegetariańskiej, to pod żadnym pozorem nie musisz rezygnować z kotletów. Jednak w takich przepisach na kotlety wegańskie zamiast mięsa wykorzystasz swoje ulubione warzywa, a także inne składniki. Dlatego doskonale smakują kotlety z cukinii, patisonów, czy też nawet zapiekanych kani. Kotlety możesz formować również z mieszanek warzywnych, łącząc je z kaszą jaglaną, bądź kaszą gryczaną. Dzięki temu zyskasz nie tylko pomysł na wegański obiad, ale również posiłek, który będzie pełnowartościowy oraz niesamowicie odżywczy.
Przepisy na kotlety na wykwintne okazje
Chociaż rzeczywiście kotlety najbardziej kojarzą się z niedzielnym obiadem, to także możesz je zaserwować swoim gościom, z powodu bardziej wykwintnej okazji. Dlatego świetnie sprawdzą się kotlety de volaille, które wymagają nieco wprawy, ale odpowiednio przyrządzone będą rozpływać się w ustach. Nawet tradycyjne kotlety schabowe przygotowując z odpowiednią mieszanką przypraw, sprawią, że będą smakować niecodziennie. Przepisy na kotlety wieprzowe, a także przygotowane z piersi kurczaka, doskonale sprawdzą się na obiedzie świątecznym lub z okazji konkretnego jubileuszu.
