Od kilku lat mój Sylwester jest dokładnie taki sam. Spędzam go w domu, bo przy dzieciach w wieku przedszkolnym, każda godzina snu jest dla mnie na wagę złota. Ale nie zawsze tak było. A szczególnie jak pracowałam w jednej z restauracji, w której zawsze odbywały się huczne zabawy Sylwestrowe. Pracowałam tam wtedy jeszcze jako pomocnik kucharza, ale doskonale pamiętam, kiedy po raz pierwszy w życiu zetknęłam się oko w oko z dzikiem. Oczywiście już przygotowanym do pieczenia, ale jednak zrobiło to na mnie wrażenie. Tam też dowiedziałam się, jak prawidłowo zapiekać gęsinę, serwować tatar, a nawet kawior. To był szalony czas, który trwał od Świąt Bożego Narodzenia zaczynające się lepieniem pierogów, przez noc sylwestrową, aż do końca karnawału.
Sprawdzone przepisy na Sylwestra
Jeżeli organizujesz Sylwestra w swoim domu, to na pewno chcesz przyjąć gości w jak najlepszy sposób. Na moim blogu znajdziesz wyjątkowe przepisy na Sylwestra. Wśród nich pojawiają się pomysły na proste przekąski, ambitne dania, zupy, które doskonale sprawdzają się nad ranem, a także oczywiście wszelkiego rodzaju słodkości. Urządzając Sylwestra z wybranymi propozycjami, na pewno Twój stół będzie uginać się od pyszności, a wszyscy goście będą bardzo zadowoleni. Wśród przekąsek, proponuję Ci dekoracyjne i bardzo smaczne koreczki, szaszłyki owocowe, śledzie w różnych kombinacjach, czy też rolady warzywne. Oczywiście sprawdzą się tutaj też doskonale mini burgery, minipizzerinki, czy też trorille. Przekąski sylwestrowe to wyśmienita propozycja na jeden kęs. Oczywiście nie może zabraknąć kolorowych sałatek z łososiem, makaronem, czy też szynką.
Danie główne na Sylwestra
Najczęściej przez całą noc na stołach nie brakuje zimnych przekąsek. Jednak jeżeli chcesz ugościć wszystkich uczestników zabawy głównym daniem, to doskonale sprawdzą się łatwe i szybkie przepisy. Na moim blogu dzielę się z Tobą przepisami na zapiekanym kurczakiem na ryżu, azjatyckimi oraz włoskimi makaronami, czy też tartę z warzywami. Jest to również doskonała okazja do tego, aby przygotować na Sylwestra dania wegetariańskie oraz wegańskie. W końcu oprócz tradycyjnych mięsnych dań sprawdzą się także wegańskie gofry z cukinii, czy też kotlety mielone z warzywami i kaszą gryczaną. Do pysznego dania głównego nie może zabraknąć także dodatków w postaci surówek, zapiekanych warzyw, jak i również marynowanych pieczarek lub papryczek.
Przepisy na ciasta i desery na Sylwestra
Na zabawie sylwestrowej nie może zabraknąć też ciast i deserów. W zależności od tego, jak bardzo wystawne przyjęcie chcesz zorganizować, możesz przygotować ciasta takie jak serniki, ciasta z kremem, czy też doskonale sprawdzą się wszystkie przepisy na ciasta na zimno z kokosem, czekoladą lub owocami. Sylwester to początek karnawału, dlatego też na moim blogu znajdziesz przepisy na pączki, faworki, oponki, a także muffinki. Idealną propozycją są także mini deserki w szklanych słoiczkach. Szeroki wybór słodkości, które przygotujesz bez większego trudu, sprawi, że przygotowany przez Ciebie Sylwester będzie zaliczać się do niezapomnianych.