Zapiekanka warzywna

Składniki: 
  • 70 dag kiełbasy (np. zwyczajnej)
  • 3 cebule
  • 70 dag buraków
  • 70 dag ziemniaków
  • 50 dag marchewki
  • 40 dag pietruszki
  • pół selera
  • 10-15 dag żółtego sera
  • olej
  • sól
  • pieprz
Przygotowanie: 
  1. Pokrojoną w półplasterki kiełbasę oraz posiekaną cebulę podsmaż na rozgrzanym oleju.
  2. Buraki, marchewkę, pietruszkę oraz selera obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
  3. Ziemniaki pokrój w słupki albo ćwierćplasterki.
  4. Do wysmarowanego naczynia żaroodpornego wyłóż: pół buraków (posyp solą i pieprzem), pół marchewki, pół pietruszki, pół selera (znowu posyp solą i pieprzem), polej olejem. Na to wyłóż pół ziemniaków i pół usmażonej z cebulą kiełbasy. Resztę składników wyłóż w takiej samej kolejności.
  5. Wstaw zapiekankę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Zapiekaj ok. 1,5 godziny.
  6. 15 minut przed końcem pieczenia, wierzch zapiekanki posyp startym żółtym serem.
Wskazówki: 
  • Przed wyjęciem zapiekanki sprawdź czy ziemniaki są już miękkie.
up
2 users have voted.

Wpisy blogowe z tym przepisem:

Warzywa, warzywa, warzywa

Zapiekanka warzywna - sprawdzony sposób na dobry obiad. Przygotowania trochę trwają... ale warto :) Polecamy!

Kolejna zapiekanka

Przepis na zapiekankę warzywną "odziedziczyliśmy" po rodzicach Przemka. Jest to jeden z tych przepisów, który pozwala docenić uroki robota kuchennego. Dzięki niemu tarkowanie warzyw trwa tyle co "bzzzzzz" :) Niestety obieranie warzyw nas nie ominęło. Raz na jakiś czas warto się wysilić i zrobić taką pyszną zapiekankę. Polecamy! :)