Guacamole – pasta z awokado

Składniki: 

• 2 dojrzałe awokado
• 2 nieduże cebule
• 1 limonka
• 500 g pomidorów
• 1 ząbek czosnku
• 50 ml oliwy
• 4 papryki chili (ostre) lub 10 g papryki mielonej
• sól
• pieprz

Przygotowanie: 

1. Awokado umyj, przekrój na pół, wyjmij pestkę i wybierz miąższ łyżką.
2. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj.
3. Papryczkę chili przekrój, usuń nasiona i również drobno posiekaj.
4. Pomidory obierz ze skórki i pokrój w drobną kostkę.
5. Awokado rozgnieć widelcem lub rozdrobnij w malakserze, dodaj posiekane warzywa.
6. Przypraw solą i pieprzem oraz sokiem z limonki i oliwą.

Wskazówki: 

Proponujemy podawać na grzankach.

Żródło przepisu: 

Mniam