Sałatka z kurczakiem i serem brie

Składniki: 

• sałata
• 2 pomidory
• ok. 50 dag piersi kurczaka
• olej
• 2 krążki ananasa z puszki
• 1 mały serek brie
• oliwki

Sos winegret:

• 2 łyżki octu z białego wina lub soku z cytryny
• 3 łyżki oliwy
• sól
• pieprz

Przygotowanie: 

1. Kurczaka umyj, osusz, usuń błonki. Przypraw solą, pieprzem i usmaż na patelni grillowej z obu stron.
2. Kiedy mięso nie będzie już gorące, pokrój je w plasterki.
3. Sałatę umyj, osusz, porwij na mniejsze kawałki i ułóż na talerzu.
4. Pomidora i ananasa pokrój w niewielkie cząsteczki.
5. Ser brie pokrój w nieduże trójkąty.
6. Na sałacie ułóż kurczaka, pomidory, ananasa i serek brie.
7. Posyp oliwkami (lub plasterkami oliwek).
8. Składniki sosu wymieszaj ze sobą dokładnie i polej sałatkę.

Wskazówki: 

• Zamiast sałaty możesz użyć roszponki.
• Dla złagodzenia sosu, możesz dodać 2-3 łyżki wody.

Żródło przepisu: 

Mniam