Zdrowa alternatywa dla żelków – pyszne galaretki malinowo-cytrynowe

Składniki: 

• 3/4 szklanki soku z cytryny
• 1 szklanka mrożonych malin
• 3 łyżki miodu
• 1/4 szklanki żelatyny (6 łyżeczek)

Przygotowanie: 

1. Maliny rozmroź.
2. Przełóż do rondelka, dodaj sok z cytryny i zmiksuj blenderem na gładką masę.
3. Dodaj miód i żelatynę i jeszcze raz dokładnie wymieszaj.
4. Rondel podgrzewaj, jednocześnie miksując przez ok. 3-5 minut.
5. Zdejmij z ognia.
6. Masę przelej do silikonowych foremek do czekoladek.
7. Wstaw do lodówki na conajmniej godzinę.
8. Po wyjęciu z foremek przechowuj w lodówce.

Wskazówki: 

• Jeśli przeszkadzają Ci pestki malin, zanim przelejesz masę do foremek, warto przecedzić ją przez sitko.

Mniam