Placuszki z kaszy jaglanej z czekoladą

Składniki: 

• 3/4 szklanki nieugotowanej kaszy jaglanej
• 1,5 szklanki wody
• 1/2 łyżeczki soli
• 50 g gorzkiej czekolady
• garść suszonej żurawiny
• 2 łyżeczki brązowego cukru
• 1 jajko

Przygotowanie: 

1. Wodę zagotuj, posól, dodaj kaszę i gotuj przez ok. 15 minut na wolnym ogniu (aż kasza wchłonie większość wody). Zdejmij z ognia, przestudź.
2. Czekoladę połam na mniejsze kawałki, posiekaj.
3. W blenderze wymieszaj przestudzoną kaszę jaglaną, jajko, cukier, jajko, czekoladę i żurawinę. W razie potrzeby przypraw solą.
4. Z masy formuj nieduże placuszki i smaż z obu stron na rozgrzanym oleju na złoty kolor.

Wskazówki: 

• Kaszę możesz ugotować poprzedniego dnia.

Żródło przepisu: 

nietracczasunagotowanie.blogspot.com

Mniam