Prawdopodobnie najprostsze na świecie czekoladowe muffinki (bez mąki)

Składniki: 

• 1 szklanka masła orzechowego
• 2 bardzo dojrzałe banany
• 1/3 szklanki dobrego kakao
• 1/4 szklanki syropu klonowego

Przygotowanie: 

1. Wszystkie składniki umieść w malakserze i miksuj aż do uzyskania dość jednolitej masy (UWAGA: masa jest dość gęsta).
2. Masę nakładaj do foremek na muffinki (jeśli zbyt klei się do łyżki, możesz łyżkę moczyć w wodzie).
3. Piecz przez ok. 15 minut w piekarniku nagrzanym do 175 stopni C.
4. Po upieczeniu wyjmij muffinki z piekarnika i ostudź.

Wskazówki: 

• Babeczki przechowuj w lodówce.
• Masę możesz wymieszać także bez malaksera – banany rozgnieć widelcem i wymieszaj łyżką z pozostałymi składnikami.

Żródło przepisu: 

Mniam